La Fogata

ずっと、

ずーーーっと　気になっていた店に、ついに入りました。

La Fogata https://www.facebook.com/LaFogataLatinaVictoria/

コロンビアあたりの南米料理店、ダウンタウン、View St です。

この店の　セビーチェがずっと気になっていたんです。

セビーチェ、南米スタイルの刺身とでも言いましょうか、

もちろん醤油は使いません。魚介類をライムで、というのが基本で

店によって　いろんなものが入っています。

私も仕事で作ります。パクチーたっぷりで美味しく作っています。

NOBU　ラスベガスでは　柚子風味のセビーチェを食べたことがあります。

では、ここのセビーチェはどんなの？

ここのは　ケチャップ風味？でした。

エビたっぷりで17ドル。　バナナチップか、コーンミールのバンズ？から

どちらかを選びます。

食べ応えあり。

狭い店内ですが、中でも食べることができます。

気に入りました。

今度は　キューバサンドイッチと　コロンビア豆のコーヒーを頂きに行きます！