続き。 最初の一皿 かぼちゃの揚げたものにカニが乗っています。 ワインは Ｍｉｓｓｉｏｎ Ｈｉｌｌ Ｒｉｅｓｌｉｎｇ ２０１２ 白ブドウにすっきりとシトラスの味。油を流す感じです。 左は マスカルポーネチーズの揚げたもの。 右はビーツ。対照的な二つの…