Murchie's
ビクトリアで一番有名な ティーサロンといえば ここでしょう。
Ｍｕｒｃｈｉｅ’ｓ http://www.murchies.com/store/
ガーバメントストリート、ベイセンターの向い側。
先日 ご紹介した１０エーカーの若きシェフ、しんちゃんとは
「ケーキの会」 なるものを結成し ここ、マーチースで不定期ながら会合をひらきます（笑）
なんだかんだで 週に１度は ここのケーキを食べているんですが
私のお気に入り＆お薦めは
ティラミス ！！
紅茶は 数多くあるけれど ミス グレイ が お気に入り。
ポットで入れたアッサムも美味し、
ブラックマンゴーティーは茶葉で買って家でも飲みます。
自分の好きなお茶を見つける楽しみもあります。それぐらい種類が豊富。
食事も出来ます。
何種類ものサンドイッチやその日のスープなど 。
先日は グリークサラダ（ギリシア風サラダ）小 を食べました。
イギリス王室にちなんだ紅茶も多く、いかにもビクトリアらしいことと、味と香の良さから
お土産や御使い物によく使います。
お茶の良さを改めて知った店です。
