Sofia bakery

日記 #北アメリカ
ここ３週間ほど　お小遣いをつぎ込んでいる店があります。
 
　ダウンタウン、Ｆｏｒｔ　Ｓｔ　７３０　ダッチベーカリーの隣の隣
 
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どこに　ソフィアと書いてあるのか・・・　私には　わからないんですが・・・
 
私の好みを知る同僚の　Ｓノちゃんが
「美味しいデニッシュ見つけました」　と　教えてくれたのがきっかけ。
 
私が知る限り　この場所でパン屋はすでに３軒目。今年の夏に新しくオープンしたお店でした。
 
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数は多くありませんが　素敵なデニッシュが！！！！
 
ちなみに私は　クロワッサンとか　デニッシュが大好き。
 
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　ブルーベリーデニッシュとストロベリーデニッシュ。
 
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ラズベリー＆ライチデニッシュ　と　ブラックベリーデニッシュ。
このライチってのが華やかな味で美味しかった。
 
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サンドイッチもあります。
プロシュートにブリーチーズ　それに　なにか甘いチャツネのようなものが・・
Ｓノちゃんいわく、イチジクです、とのこと。そうか～　イチジクの甘味か～～～
パンはさほどでもないけど　この中身は玄人だなあ～、と唸る。
 
一部の方々には　こちらのカスタードドーナツが人気らしい。
 
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小さいながら店内でも食べられます。コーヒーの販売は日中のみ。
 
デニッシュの極意は　１　朝の焼き立てを買ってすぐさま喰うべし。
　　　　　　　　　　　　　２　雨の日は買うのをやめるべし。
 
お試しください。