The Pointe Restaurant　（Tofino ) - 孤独のグルメ★カナダ　ビクトリア

ビクトリアから　車で5時間、トフィーノという美しいビーチの町へ

行ってきました。

ここまで来たら　絶対　行ってみたいでしょう。

wickaninnish inn （リゾートホテル）　の中にあるレストラン

クリエイティブで美しいお料理（そしてお高い）との評判

一面に広がる美しいビーチ。贅沢な時間が過ごせます。

お料理は　次回ご紹介します。

さて　今日は私のことを書きます。

私は調理師で　北海道の札幌の調理師学校を出て

自分の店を持ち、沢山のお客様に来ていただいて

20年近く幸せな時間を過ごしました。

若くして自分の店を持ったため　勉強を兼ねて　ずいぶんと

あちこちの店を食べ歩きました。

カナダに来てからも　もう　習慣というか　勉強と言うか　趣味と言うかで

あちこちレストランに入りました。

それがこのブログになったわけですが

今日　私の勤め先のレストランに　日本人の奥様が見えて、

「いつもブログ読んでいます」　と　声をかけてくださいました。

お話から察するとビクトリアにお住まいでは無いようです。

自分の趣味の片道発信と思っていたブログが

どなたかの目に止まり、楽しんでいただけて

そして　訪ねてもらえるなんて　考えたこともありませんでした。

丁度　忙しい時間で　あいさつ程度の会話でしたが

本当に嬉しかったです。ありがとうございました。

またいらっしゃることがありましたら　

マーチースで紅茶でも一緒にいかがでしょうか。